1. MANAGEMENT D'ÉQUIPE

Assurer la bonne entente entre les salariés, dissiper les tensions, et créer un climat social favorable au travail
Savoir féliciter, recadrer et sanctionner les collaborateurs
Savoir désamorcer les conflits d’équipe et apporter des solutions
Communiquer efficacement individuellement et en équipe les informations importantes
Faire appliquer le règlement intérieur et les directives données par la Direction Générale
Véhiculer et faire vivre les valeurs de l’entreprise
Former les nouveaux employés à leur poste et assurer un suivi de formation
Réaliser des feedbacks pertinents et réguliers à sa hiérarchie
Organiser et animer les réunions d’équipe mensuelles
Réaliser les évaluations professionnelles annuelles des collaborateurs

2. GESTION OPÉRATIONNELLE

Répartir l’organisation du travail entre les collaborateurs et la faire respecter pour le bon déroulé de la journée
Avoir un contrôle sur l’ensemble du travail réalisé par les collaborateurs afin d’assurer le fonctionnement de l’entreprise
Être en mesure de remplacer ou assister n’importe quel collaborateur
Veiller à la bonne utilisation des machines par les collaborateurs et signaler tout défaut de fonctionnement non solutionnable à la Direction
Savoir apporter des solutions pratiques en cas de dysfonctionnement quelconque entravant l’activité de l’entreprise
Être proactif dans la proposition d’animations commerciales pour booster le CA
Adapter son planning aux impératifs et aléas de l’activité

3. GESTION ADMINISTRATIVE

Vérifier et valider les plannings de l’équipe au moins 15j à l’avance
S’assurer du suivi des plannings et valider les horaires réels effectués par les collaborateurs
Faire le suivi RH mensuel et ponctuel : émargements, signature de contrats, etc.
Transmettre tous les documents administratifs à la Direction dans un délai raisonnable
Passer et réceptionner les commandes de marchandises grâce aux outils à disposition (application Ballanger)
Contrôler les factures fournisseurs et prévenir la Direction en cas d’anomalie
Gérer la relation avec les fournisseurs et savoir trouver des solutions en cas de rupture de stock
Veiller à la bonne gestion des stocks : contrôler et ajuster les écarts de stock théorique et réel grâce aux outils à disposition (application Ballanger), détecter l’origine des écarts de stock et prendre des mesures correctives
Réaliser les inventaires mensuels
Réaliser les recrutements des collaborateurs en collaboration avec la Direction

4. QUALITÉ ET HYGIÈNE

Etre garant de la satisfaction client et savoir résoudre un conflit client en autonomie et en accord avec la politique d’entreprise
S’assurer que les produits vendus sont conformes aux exigences de la Direction
S’assurer du respect des règles HACCP
Veiller à ce que les locaux (zones réservées au personnel et aux clients) soient constamment propres et entretenus
Gérer les relations et le suivi avec la société externe de nettoyage
Utiliser les outils en place (Octopus) et veiller à ce que l’équipe les utilise correctement
Faire appliquer le port du masque et de l’uniforme

5. RENTABILITÉ

Comprendre les indicateurs de performance de l’entreprise: CA, marge, frais de personnel
Agir pour optimiser la rentabilité financière de l’entreprise

1. COMPÉTENCES OPÉRATIONNELLES

Connaissance et maîtrise de tous les postes des collaborateurs
Maîtrise des techniques de fabrication de l’ensemble des produits
Maîtrise de l’utilisation et de l’entretien des machines
Connaissance des procédures internes et des outils informatiques spécifiques à l’entreprise (approvisionnement, suivi des stocks, gestion de planning…)
Anglais courant, italien un plus
Connaissance des techniques d’analyse d’indicateurs commerciaux
Maîtrise des techniques d’animation et d’encadrement d’équipe
Bonne connaissance de la politique commerciale de l’entreprise
Bonne vision de la concurrence et des perspectives de développement de son activité

2. COMPÉTENCES COMPORTEMENTALES

Qualités relationnelles et sens de la communication
Sens du service et disponibilité
Anticipation et réactivité
Esprit d’initiative et créativité
Capacités managériales : savoir diriger, contrôler, déléguer, sanctionner, féliciter, faire avancer
Capacité à avoir une vision globale du fonctionnement de l’entreprise

Fiche de poste Manager