1. MANAGEMENT D'ÉQUIPE

Etre garant du bon climat social de l’équipe
Communiquer efficacement individuellement et en équipe les informations importantes
Informer sa hiérarchie d’un éventuel conflit d’équipe qu’il ne peut pas désamorcer lui même
Être le premier interlocuteur de l’équipe en cas de question, problématique
Réaliser des feedbacks pertinents à sa hiérarchie
Faire appliquer le règlement intérieur et les directives données par la Direction Générale
Appliquer et faire appliquer le protocole de vente Ballanger
Véhiculer et faire vivre les valeurs de l’entreprise
Former les nouveaux employés à leur poste

2. GESTION OPÉRATIONNELLE

Répartir l’organisation du travail entre les collaborateurs et la faire respecter tout au long de la journée
Avoir un contrôle sur l’ensemble du travail réalisé par chacun des collaborateurs afin d’assurer le bon fonctionnement de l’entreprise
Prendre le leadership sur les périodes de rush et en l’absence du manager pour diriger l’équipe efficacement
Être en mesure de remplacer ou assister n’importe quel collaborateur
Veiller à la bonne utilisation des machines par les collaborateurs et signaler tout défaut de fonctionnement à sa hiérarchie
Savoir apporter des solutions pratiques en cas de dysfonctionnement quelconque entravant l’activité de l’entreprise
Animer quotidiennement auprès de l’équipe les objectifs fixés par la Direction (objectifs de qualité, de ticket moyen, etc.)

3. GESTION ADMINISTRATIVE

Réaliser les plannings de l’équipe au moins 15j à l’avance
Passer et réceptionner les commandes de marchandises grâce aux outils à disposition (application Ballanger)
Réaliser les inventaires mensuels sous la supervision du Manager
Contrôler les écarts entre le stock théorique et le stock réel et informer le Manager des anomalies
Réaliser des rapports journaliers pertinents pour la Direction

4. QUALITÉ ET HYGIÈNE

Être garant de la satisfaction client et savoir résoudre un conflit client en accord avec la politique d’entreprise
Appliquer et faire appliquer les critères de qualité et satisfaction client déterminés par la Direction (Audit de qualité).
S’assurer de la qualité, fraîcheur et conformité des produits vendus par rapport aux exigences de la Direction
Appliquer et faire appliquer les règles HACCP
Veiller à ce que les locaux (zones réservées au personnel et aux clients) soient constamment propres et entretenus
Utiliser les outils de planning de nettoyage en place (Octopus) et veiller à ce que l’équipe les utilise correctement

1. COMPÉTENCES OPÉRATIONNELLES

Connaissance et maîtrise de tous les postes des collaborateurs
Maîtrise des techniques de fabrication de l’ensemble des produits
Maîtrise de l’utilisation et de l’entretien des machines
Connaissance des procédures internes et des outils informatiques spécifiques à l’entreprise (approvisionnement, suivi des stocks…)
Anglais courant

2. COMPÉTENCES COMPORTEMENTALES

Mission assistant(e) manager

Mission leader