Mon matériel :
- Sachets transparents (3 tailles)
- Petite pelle
- Balance
Ce que je dois faire :
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Préparer les sachets (identiques à ceux des pralines)
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Bien séparer les nougats les uns des autres
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Prendre un carton avec les nougats
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Mettre des gants
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Prendre un sachet transparent en mettant le logo devant
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Remplir le sachet de nougat en respectant le poids souhaité (150g, 250g, 350g)
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Fair eun joli pliage sur l'arrière du sachet (côté sans logo)
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Scotcher avec les étiquettes Ballanger, dans le sens de lecture
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Dans la vitrine, déposer les sachets avec le logo face aux clients, alignés les uns derrière les autres, en faisant de belles lignes, et en tirant légèrement sur le sachet si besoina fin qu'il ne soit pas froissé