Depuis le 01/07/2024, afin de revaloriser le travail et les rémunérations des salariés, l'entreprise a mis en place la possibilité d'encaisser les pourboires clients par carte bancaire.
Ballanger applique les règles de redistribution :
Une redistribution intégrale : les pourboires collectés sont entièrement reversés aux salariés embauchés en tant qu'employé polyvalent de Café et Shift Leader.
Une répartition équitable : ils sont répartis équitablement entre les salariés concernés au prorata temporis du nombre de jours travaillés sur la période de collecte des pourboires.
Chaque mois, le registre de répartition détaillant les montants versés aux salariés est accessible en digital par tous les salariés concernés :
REPARTITION POURBOIRES CB 2024.xlsx - Mars 2025.pdf
L'entreprise rappelle que la mise en place de ce système de rétribution est facultatif et ne fait pas partie des obligations de l'employeur. ll pourra être à tout moment suspendu.
Les pourboires figurent sur le bulletin de salaire de chaque salarié. Les pourboires peuvent être exonérés d'impôts à certaines conditions uniquement jusqu'au 31/12/2024. Il appartient au salarié de se renseigner sur ses obligations de déclarations de revenus auprès du service des impôts.