Nettoyage du brûleur à churros

Rédigé le 24/02/2023
Victoria Cohen


Ce que je dois faire tous les jours :

  • Bien gratter les cuves durant la journée avec une corne en plastique

Ce que je dois faire tous les soirs :

Nettoyage de la buse 

  • Gratter et remplir d'eau chaude
  • Laisse tremper le temps de la réalisation du ménage pour laisser le temps que les particules se décollent
  • Laisser tremper dedant : la pâle de pétrin, les spatules et les cornes en plastique, les embouts pour machine à churros, et la cuve de la machine à churros (cylindre).
  • Nettoyer la machine avec la brosse spéciale pour enlever le surplus de farine du plan de travail
  • Nettoyer la grille, le manche, les boutons, et le support à cuve