Une pause s’impose !
Parce qu’il faut bien prendre le temps de recharger vos batteries après avoir enchainé la fabrication de crêpes, gaufres, churros, pralines, pommes d’amour et bien d’autres gourmandises encore.
Pour tout shift dépassant 6h, vous bénéficiez d’une pause. Votre pause est de 60 minutes. Si l’activité est trop intense et que votre responsable le valide, votre pause peut être raccourcie. Cela doit rester exceptionnel et vous devez tout de même respecter un temps de pause de 20 minutes minimum.
Les pauses cigarettes sont tolérées uniquement en cas de très faible et avec l’accord du responsable en shift. La pause cigarette est évidemment à déduire des 60 minutes de pause !
Le temps de pause n’est pas considéré comme du temps effectif de travail.
Qui dit 1h de pause par collaborateur et en moyenne 7 collaborateurs travaillent chaque jour, dit organisation et rigueur dans la gestion du temps ! Les pauses doivent être prises à des heures stratégiques et ne pas entraver le bon fonctionnement de l’activité. Le planning de pause suivant doit être appliqué :
En cas de faible affluence, il est possible de se faire chevaucher les pauses et les enchainer toutes les 30 minutes.